De zomer van 2013 is voor mij de zomer geweest van de groene smoothies. Eenmaal geproefd stond deze vitaminebom vaker als ontbijt of lunch op het menu en volgde er meestal wel een foto op Twitter of Facebook. Er is me dan ook regelmatig om het recept gevraagd. Bij deze dus.
Ingrediënten voor Groene Smoothie
- 1 banaan
- 2 handjes verse spinazie
- 1 eetlepel lijnzaad
- Eetlepel Honing
- Scheutje melk (rijst-, soja-, amandel, hazelnoot of koeienmelk. Het is maar wat ik in huis heb)
Bovenstaande ingrediënten in een blender, blenden tot een smakelijk geheel en klaar. Eenvoudiger kan het niet. De hoeveelheid melk kun je zelf variëren naar gelang dikte. Ik blijf meestal langzaam bijgieten totdat de blender ‘pakt’. Regelmatig doe ik er nog een paar schijven verse ananas bij. Of wat mango. Net wat ik maar in huis heb.
Smakelijk!
Heel eerlijk? Krijg al de rillingen bij het idee…
Precies mijn gedachte Serena
Yum, erg lekker! Ik neem regelmatig bijna dezelfde variant. Ik za er ook eens honingbij gebruiken, lijkt me een goede toevoeging. Ben je dan ook fan ban havermout, heerlijk voor de wat koudere dagen!
Havermout maak ik ook in de vorm van de “overnight oats”. Erg lekker!
Dit is ook een van mijn favorieten!