Toen de pompoenen van de week in de bonus waren bij Appie, besloten er een mee te nemen. Mijn allereerste pompoen! Ja leuk, maar wat maak je ermee?
Nou, je maakt er in elk geval heerlijke smoothies mee! Dat is een ding wat zeker is. En vooral ook zo lekker herfstig momenteel 🙂
Wat heb je nodig:
- 1 rijpe banaan in stukken, al dan niet uit de vriezer.
- 200 ml melk naar keuze. Ik gebruik voor mijn smoothies meestal de ongezoete amandelmelk van Alpro.
- Pompoen (ik heb een kwart gebruikt van een kleine).
- ½ theelepel geraspte gember.
- ½ theelepel kaneel.
Snij de pompoen doormidden en daarna in kwarten. Let op je vingers bij het snijden! Verwijder de zaden en verwijder de schil met een stevige dunschiller. Daarna de pompoen in kleinere stukken snijden.
Ik wou dat ik het moeilijker kon maken, maar je gooit alles in je blender, blenden, klaar 😉
Ziet er heerlijk uit. Misschien ga ik het wel proberen.
ik vind pompoen zo lekker….
(alleen dat snijden, blehhh) deze ga ik othouden..
Hahaha, je weet hoe ik over smoothies denk…
Klinkt goed! Ik ben gek op pompoen. Alleen dat snijden inderdaad.
Als je hem even in z’n geheel kookt of verwarmt in de magnetron wordt hij warm en zacht en kun je hem makkelijker snijden.
Oh, thnx voor deze mooie tip!
Dit onthoud ik! Ga ik ook een keer maken! 🙂
Dit is een leuke variant op m’n blauwe-bes-smoothie en spinazie-smoothie. Ik ga dit zeker eens proberen, yum!